کشت علوفه براي دامها در كشاورزي ارگانيك

چرا همراه با تغذیه در بستر (جایگاه)

در بیشتر مناطق گرمسیری زمان های مناسب با علوفه فراوان با زمان های کمتر مناسب که هیچ غذایی برای تغذیه حیوانات نیست جایگزین می شود.
بهر حال دامپروری یعنی تامین علوفه در تمام طول سال. علوفه می تواند در مزرعه بعنوان زمین های چرا( مرتع) یا بعنوان علوفه یا محصولات درختی که برداشت می شوند، تولید شود. از آنجا که چرا کردن هزینه کمتری نسبت به تغذیه در بستر دارد اما زمین های بیشتری مورد نیاز است  و همچنین برای نگهداری حیواناتی که دور از محصولات هستند تخمین مناسب تری را تقبل می کند.
چرا کردن ممکنست باعث کاهش تولیداتی از قبیل شیر و گوشت گردد اما دارای گزینه های مناسب برای سلامت و پرورش حیوانات هستند. درهر حال نگهداری در بستر دارای فوایدی است که عبارتند از:
جمع آوری، ذخیره مدفوع آنها راحت بوده و همچنین تهیه کمپوست و کاربرد آن برای محصولات آسان تر است. در حالت کلی چرا کردن و نگهداری در بستر گزینه های مناسب تری بوده و عمدتاً به شرایط اقلیمی کشاورزی، سیستم های کشت و قابلیت دسترسی به زمین بستگی دارد. ترکیبی از تغذیه در بستر و چراگاه های حصارکشی شده ممکنست مناسب ترین گزینه برای تولید بیشتر و همچنین دوستداران حیوانات باشد. در چراگاه های بزرگ نیمه خشک ، چرا کردن می تواند مناسب ترین گزینه باشد.

ادامه نوشته

كاهش ضايعات محصولات باغي در دوره پس از برداشت(1)

ميوه ها و سبزي ها از جمله مهم ترين محصولات باغي هستند كه نقش مهمي در تأمين نياز غذايي و سلامت انسان بازي مي كنند. اين گروه از محصولات كشاورزي بدليل داشتن رطوبت زياد فساد پذير هستند و در دوره پس از برداشت بخش عمده اي از آن ها(بين 5 تا 50 درصد) از بين مي روند. ميزان اين ضايعات حتي در برخي موارد تا 80 درصد نيز مي رسد. در اين ميان تره بار بالاترين درصد ضايعات را به خود اختصاص داده اند. كاهش و به حداقل رساندن چنين ضايعاتي به عنوان«برداشت مخفي» مي تواند يكي از راه هاي مؤثر در تأمين غذا براي جامعه به حساب آيد. در كشورهايي كه سيستم كشاورزي پيشرفته اي دارند، پيشرفت هاي قابل توجهي در زمينه تكنولوژي پس از برداشت صورت گرفته است. چنين عملياتي نه تنها ضايعات اين گروه از محصولات را به حداقل مي رساند بلكه كيفيت آن ها را نيز در طي حمل و نقل، جابجايي، انبارداري و توزيع حفظ خواهد كرد. بخش عمده اي از اين ضايعات را مي توان با اجراي عمليات صحيح در دوره قبل از برداشت(در باغ يا مزرعه) حذف نمود. مديريت تغذيه، آفات و بيماري هاي گياهي در دوره قبل از برداشت، تكنولوژي صحيح برداشت، تيمارهاي غير شيميايي و استفاده از تركيبات طبيعي براي كنترل ضايعات، عمليات پيش سرمادهي، سيستم هاي بسته بندي جديد، انبارداري صحيح(شامل كليه عمليات در طي انبارداري) و بالاخره حمل و نقل صحيح از مهم ترين راه كارهاي موجود هستند كه تا حد قابل توجهي ميزان اين ضايعات را به حداقل مي رسانند. بنابراين كاهش ضايعات اين گروه از محصولات كشاورزي نيازمند اصلاح ساختار توليد اين محصولات از باغ و مزرعه تا انبار و سپس حمل و نقل و بازاررساني و در نهايت مصرف كننده خواهد بود. بالا بردن دانش فني توليد كنندگان، انبارداران، مسئولين ميادين ميوه و تره بار، خرده فروشي ها و در نهايت مصرف كنندگان گامي موثر در اين راستا مي باشد.

 

ادامه دارد...

ادامه نوشته

آزمون کارشناسی ارشد علوم باغبانی

با افزایش تعداد دانشگاه کشور و بطبع افزایش فارغ التحصیلان و عدم دستیابی به کار و پیشه مناسب با تحصیلات فرا گرفته شده، انگیزه جوانان به شرکت در آزمون های کارشناسی ارشد بیشتر شده است، به این امید که بعد از فارغ التحصیلی به شغل مناسب دسترسی پیدا کنند.

اما از غول آزمون ارشد چگونه باید گذشت؟ کدام گرایش مناسب است؟ چند ساعت در روز باید مطالعه کرد؟ چه دروسی اهمیت ویژه دارد؟ و از همه مهمتر، به چه منابعی باید دسترسی داشت؟

 

بقیه متن در ادامه مطلب...

ادامه نوشته

اصول تربیت و هرس گیاهان باغبانی

رشد و نمو گياهان را با تغيير در شرايط محيطی و يا دستكاری در خود گياه می‌توان تنظيم كرد، برای رسيدن به چنين تغييراتی در گياه از روش‌های فيزيكی مانند تربيت كردن (Training) و هرس كردن (Pruning) و يا از روش‌های شيميايی نظير كاربرد مواد تنظيم كننده رشد استفاده می‌شود. واژه تربيت كردن گياهان به معنی تكنيك‌ها و روش‌هايی است كه برای تنظيم اندازه، شكل و جهت رشد گياه بكار می‌روند. هرس كردن يا حذف قسمت‌هايی (جوانه، شاخه، برگ و گل و ميوه) از گياه همراه با عمل تربيت انجام می‌گيرد، تا گياه به شكل يا فرم معينی ايجاد شود. به عنوان مثال تربيت درختان ميوه و گياهان زينتی به اشكال مختلف و يا حصار. تربيت گياهان بايستی در مراحل اوليه رشد انجام شود. هرس منظم برای حفظ شكل و تعادل فيزيولوژيكی لازم برای گلدهی و ميوه‌دهی ضروری است. تربيت گياهان باغی هميشه نياز به هرس ندارد بطوری كه در برخی گياهان بالا رونده مانند گوجه فرنگی، خيار و برخی از لوبياها بايد آنها را به قيم بست تا برگهايشان از نور كافی برخوردار شوند اين عمل به شكل غير مستقيم گلدهی و ميوه‌دهی را تحريك می‌كند و باعث می‌شود كه ميوه آنها تميز بماند. 

به ادامه مراجعه فرماييد...

ادامه نوشته

اصفهان مقام اول تولید گل رز هلندی در کشور

اصفهان مقام اول تولید گل رز هلندی در کشور

تهران- خبرگزاری ایسکانیوز: 300 هزار متر مربع از سطح گلخانه های استان اصفهان به کشت گل رز شاخه ای پایه هلندی اختصاص دارد.

به گزارش روز پنجشنبه گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران دانشجویی ایران "ایسکانیوز"، به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی استان اصفهان، این فعالیت از سال 1380 با احداث اولین گلخانه رز شاخه بریده هلندی کشور در اصفهان آغاز شد و با روند رو به رشدی ادامه دارد به طوری که در حال حاضر در 30 هکتار از سطح گلخانه های استان با اشتغال بیش از 600 نفر، سالانه 45 میلیون شاخه گل رز هلندی تولید و به کشورهای حاشیه دریای خزر و خلیج فارس صادر می شود که درآمد حاصل سالانه 180 میلیارد ریال است.
استان اصفهان از نظر سطح زیر کشت 30 هکتار و تعداد 56 واحد گلخانه ای گل رز هلندی در کشور مقام اول را دارد که یک سوم تولید بصورت کشت بدون خاک (هیدروپونیک) و دو سوم از طریق کشت خاکی صورت می گیرد.
به گزارش خبرگزاری ایسکانیوز، گل رز هلندی تک گل و پایه بلند و درشت با تنوع رنگی زیاد دارای زیبایی و جلوه خاصی در میان گلهای دیگر است و سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان برای توسعه طرح های گلخانه ای از جمله گل رز هلندی آمادگی همکاری در اعطای تسهیلات را دارد

 

انواع گلخانه‌ها از نظر ساختمان

برای مطالعه به ادامه مطلب مراجعه کنید...

ادامه نوشته

بنسای

بن سای مجموعه ای از باغبانی و هنر است که به واسطه آن گیاه با یک تغییر شکل تحمیل شده به یک مجسمه زنده تبدیل می شود. هنرمند با استفاده از مفاد زیبایی، وهمی از طبیعت را در غالب شکل مینیاتوری پدید میآورد.

مقدمه:

بن سای مجموعه ای از باغبانی و هنر است که به واسطه آن گیاه با یک تغییر شکل تحمیل شده به یک مجسمه زنده تبدیل می شود. هنرمند با استفاده از مفاد زیبایی، وهمی از طبیعت را در غالب شکل مینیاتوری پدید میآورد. بنسای یک آرایش غیرطبیعی نیست بلکه در قالب یک تغییر شکل ساده، طبیعت اصلی را ذهن آدمی تداعی میکند.

 

 

برای مطالعه ادامه متن به ادامه مطلب مراجعه کنید...

ادامه نوشته

طراحي كاشت گياهان در فضاي سبز

درختان، درخچه ها، پيچ هاي زينتي، گياهان پوشي و گلهاي يكساله و چند ساله غالباً مهم ترين عناصر در محوطه سازي و طراحي فضاي سبز به شمار مي روند. انتخاب، بكارگيري و نگهداري از اين گياهان سه عامل اساسي در كارايي فضاي سبز هستند كه بايد همواره توسط طراح مورد توجه قرار گيرند. بنابراين نكته بسيار مهم در طراحي فضاي سبز انتخاب گياهي است كه بتواند بيشتري كارايي ممكن را با حداقل نياز به نگهداري فراهم آورد. نكته ديگر استفاده از گياهان مناسب با توجه به نيازهاي مختلفي است كه طراح با آن روبروست در فرايند طراحي و كاشت، توجه به نوع گياهان و نحوه قرار گرفتن گياهان نسبت به يكديگر در جهت رسيدن به يك طرح زيبا و كارآ ضروري به نظر مي رسد.



بقیه در ادامه مطلب ...

ادامه نوشته

تصاویر اولین نمایشگاه بین المللی باغبانی

این هم تصاویر نمایشگاه که قولشو بهتون داده بودم. امیدوارم باعث علاقه مندی شما به این رشته و حرفه بشه...

 

برای دیدن به ادامه مطلب مراجعه کنید...

 

جمعی از دانشجویان باغبانی ساری

ادامه نوشته

تقویم زمانی هرس درختان و درختچه های فضای سبز

1- شمشاد

نام علمی :  Buxus sempervirens  

زمان هرس: بهار، پاییز

 

 بقیه در ادامه مطلب . . . .

ادامه نوشته

طبقه بندی گیاهان

طبقه بندی گياهان از نظر چرخه زندگی

                                     گياهان يكساله(Annuals)

گياهاني هستند كه در آنها دوره كامل زندگي يعني ازجوانه زدن  بذر تا توليد گل و بذر جديد، يك فصل رشد بيشتر طول نميكشد. اين گياهان، پس از رسيدن بذر، خشك ميشوند و ميميرند. اسفناج، كاهو و اطلسي از اين گروهند. بايد در نظر داشت كه پارهاي از گياهان دوساله مانند هويج و كلم هم به دليل اين كه قسمتهاي رويشي آنها به مصرف تغذيه ميرسد (نه بذر آنها) به عنوان گياه يك ساله كاشته ميشوند. برخي گياهان نيز، مانند گوجهفرنگي و بادمجان، كه در نواحي گرمسيري گياهاني چند ساله ميباشند ولي در نواحي سردسير، در اثر سرماي زمستانه، از بين ميروند به عنوان يك ساله كشت ميگردند.

                               

بقیه در ادامه مطلب ...

 

با تشکر از دکتر حسن زالی

ادامه نوشته

گروه بندی گیاهان زراعی

گیاهان زراعی بسیار متنوع بوده ،به صورت های مختلفی مصرف گشته و در عملیات زراعی نیز تفاوت های زیادی با یكدیگر دارند. با این حال ،كیاهان زراعی مختلف دارای وجوه اشتراك زیادی می باشند. به طور كلی گیاهان زراعی را می توان به صورت های مختلفی از جمله بر اساس خصوصیات گیاهشناسی و تكاملی ، هدف تولید و مورد مصرف ، طول عمر گیاه ، نیازهای محیطی و شرایط مطلوب رشد، عملیات زراعی و غیره گروه بندی نمود. محصولات زراعی به دلیل دارا بودن خصوصیات مختلف و چند هدفی بودن تولید ممكن است در دو یا چند گروه مختلف قرار گیرند.

(بقیه در ادامه مطلب...)

ادامه نوشته

کاربرد هورمون اتیلن در باغبانی

مقدمه :

از مدتها پیش معلوم شد بد که گاز اتیلن در بافتهای گیاهی ساخته می‌شود و موجب فعل و انفعالات رشدی معین و همچنین واکنشهای فیزیولوژیکی در گیاه می‌شود و معلوم شده است که این گازها همه صفات خاص یک هورمون را دار است. اتیلن در درجه حرارتهای معمولی به صورت گاز است در نتیجه خواص معینی را از خود نشان می‌دهد که در هورمون‌های دیگر دیده نمی‌شود. اتیلن همچنین ممکن است .....

(بقیه در ادامه مطلب...)

ادامه نوشته